ЦИТРУСОВЫЕ КУЛЬТУРЫ


ЦИТРУСОВЫЕ КУЛЬТУРЫ
, вечнозелёные растения рода цитрус сем. рутовых, дающие сочные плоды, плодовые культуры. Ок. 28 видов (Центр, и Сев. Америка, Средиземноморье, Африка, Вост.. Азия; в СССР — в Зап. Грузни): апельсин, грейпфрут, мандарин, лимон, бергамот, цитрон, шеддок, бигарадия, лайм и др. Плод — многогнёздная ягода. Дольки мякоти состоят из соковых мешочков. В мякоти расположены семена. У нек-рых видов (напр., мандарин уншиу) плоды партенокарпические. В плодах Ц. к. лимонная к-та, сахара, витамины С (более 60 мг% ), Р, В, каротин. Их используют в свежем и переработанном (сок, варенье, цукаты) виде, применяют в кулинарии. Из кожуры, цветков и листьев получают эфирное масло (содержание его 2—3,5%) для плрфюмерно-косметич. и пищ. пром-сти. Площадь Ц. к. в СССР 28 тыс. га (1985), преим. в Грузии. Ср. урожайность плодов 200,1 ц с 1 га (1981—85).


Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь. — М.: Советская энциклопедия. . 1989.

Смотреть что такое "ЦИТРУСОВЫЕ КУЛЬТУРЫ" в других словарях:

  • ЦИТРУСОВЫЕ КУЛЬТУРЫ — вечнозеленые растения рода цитрус, дающие сочные плоды. Наиболее распространены апельсин, грейпфрут, мандарин, лимон, цитрон, пампельмус …   Большой Энциклопедический словарь

  • Цитрусовые культуры —         группа растений рода цитрус, возделываемых для получения плодов (также иногда называемых цитрусами). В мировом плодоводстве выращивают около 28 видов: Апельсин, Грейпфрут, Мандарин, Лимон, Бергамот, Цитрон, лайм и др. Плоды Ц. к.… …   Большая советская энциклопедия

  • цитрусовые культуры — вечнозелёные растения рода цитрус семейства рутовых, дающие сочные плоды. Наиболее распространены апельсин, грейпфрут, мандарин, лимон, цитрон, помпельмус. * * * ЦИТРУСОВЫЕ КУЛЬТУРЫ ЦИТРУСОВЫЕ КУЛЬТУРЫ, вечнозеленые растения рода цитрус, дающие… …   Энциклопедический словарь

  • Цитрусовые культуры — ? Цитрусовые Плоды цитрусовых растений: лимон, лайм, апельсин, мандарин Научная классификация …   Википедия

  • цитрусовые культуры — цитрусовые культуры, вечнозелёные растения рода цитрус семейства рутовых, дающие сочные плоды, плодовые культуры. Около 28 видов (Центральная и Северная Америка, Средиземноморье, Африка, Восточная Азия; в СССР — в Западной Грузии): апельсин …   Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

  • ЦИТРУСОВЫЕ КУЛЬТУРЫ — вечнозелёные растения рода цитрус сем. рутовых, дающие сочные плоды. Наиболее распространены апельсин, грейпфрут, мандарин, лимон, цитрон, помпельмус …   Естествознание. Энциклопедический словарь

  • ЦИТРУСОВЫЕ КУЛЬТУРЫ — ЛИМОН, АПЕЛЬСИН, МАНДАРИН И БЛИЗКИЕ ИМ ВИДЫ — англ.Citrus plants citron (lemon), orange, mandarin (king orange) and oth. нем.Agrumenbäume Zitrone, Apfelsine (Orangebaum), Mandarine und and. франц.Agrumes citronnier, oranger, mandarinier et les espèces voisines лат.Citrus medica L …   Фитопатологический словарь-справочник

  • ПЛОДОВЫЕ, ЯГОДНЫЕ И ОРЕХОПЛОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ — 9 ПЛОДОВЫЕ, ЯГОДНЫЕ И ОРЕХОПЛОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ англ. FRUIT TREES; SMALL FRUIT (BERRY) CULTURES; NUT PLANTS нем. OBSTBÄUME; BEERENPFLANZEN; NUßPFLANZEN франц. ARBRES FRUITIERS; PLANTES À BAIES; PLANTES À NOIX …   Фитопатологический словарь-справочник

  • Плодовые культуры —         группа дикорастущих и возделываемых древесных, кустарниковых, полукустарниковых, многолетних кустарничковых растений и лиан, дающих сочные или твёрдые съедобные плоды. В СССР в качестве П. к. используются растения свыше 50 родов,… …   Большая советская энциклопедия

  • Технческие культуры, чай, цитрусовые СССР — …   Географический атлас

Книги